錦江湾でタイラバという釣り方で釣れました。真鯛に似ていますが、よく見れば、見分けられます。真鯛は、尾びれの先端が黒くなっていますが、レンコダイは黒くなっていません。また、全体に真鯛よりも色鮮やかです。真鯛は大きくなると１ｍ近くにも成長しますが、レンコダイは大きくなっても、３５ｃｍ程度までだそうです。

お味は、真鯛と同じように、とても美味しいです。塩焼きでいただきました。真鯛よりも少し磯の香りがするかなあと思いますが、私の個人的感想かもしれません。