豊島小児科

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アカムツ

スロージギングという釣り方でアカムツを釣りました。

水深260mの深海からでした。

アカムツは口の中が真っ黒なため「のどぐろ」とも呼ばれます。

煮つけにして食べました。

クセのない白身でとても美味しかったです。(院長談)

 

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