豊島小児科

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スタッフブログ

メダイ

枕崎沖の水深190mからジギングという釣り方で釣れました。

体長77cmの超大物でした。

体が粘液でネトネトしているのですが、とても美味しい魚です。

スーパーでも、切り身のお刺身で時々売られています。

自宅のお向かいに住む元料理人の旦那さんに捌いていただきました。

お刺身とフライでいただきました。とても美味しかったです。