海の日に錦江湾で釣りをしました。

全長98ｃｍの巨大なブリが釣れました。

とても強いヒキで、針にかかってから船にあげるまで30分以上かかりました。

大きすぎて我が家では捌くことができず、

お向かいの元料理人のお父さんに料理をお願いしました。

お刺身、ブリしゃぶ、カマ焼き、カマのあら煮、照り焼き、お味噌汁でいただきました。

釣り上げた直後に遊漁船の船長さんが、

神経締め、血抜き、はらわたの処理をしてくれたこともあり、

ぷりぷりでとても美味しかったです。

こんなに美味しいお刺身は初めてでした。

（2日で1.5kg太りました。）