豊島小児科

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カサゴ

桜島のそばで鯛釣りをしたら、

鯛だけでなくカサゴが4匹釣れました。

鹿児島では「アラカブ」と呼ばれている魚です。

大きいのは煮つけにして、小さいのは唐揚げにして食べました。

カサゴはトゲがあってさばく時に、手が痛かったですが、

淡白な白身でとても美味しかったです。(院長談)

 

 

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