豊島小児科

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オオモンハタ

錦江湾でスーパーライトジギングという釣り方で釣れました。

切り身にすると少し透けてみえる綺麗な白身です。お刺身、カルパッチョ、寄せ鍋、天ぷら・・・どんなお料理でも美味しくいただけます。

見た目はそれほどカッコよくはないですが、大きいし力強いし、釣れた時は嬉しい魚です。