９月の連休に錦江湾にでかけました。
ハガツオを釣ることができました。
ジギングという釣り方でした。
巻き上げるのに、結構、力がいりました。
自宅のお向かいの元料理人のお父さんに捌いていただきました。
さすがにプロフェッショナルは綺麗な美味しいお刺身にしてくれました。
普通のカツオよりもハガツオは白くて脂が乗っていて甘いです。
唐揚げも美味しかったでした。